Ristorante

Il corpo centrale dell’Agriturismo Rocce Bianche è rappresentato dal ristorante, costruito in stile sardo e con una particolare attenzione ai “dettagli” che rendono la sala bellissima sia all’esterno (col patio in pietra) che all’interno, con soffitto e mobili in legno, mensole in pietra, 2 imponenti colonne portanti in pietra e un camino enorme costruito con le rocce!

Cucina
La cucina è il nostro fiore all’occhiello! Il cibo che serviamo è genuino, abbondante e cucinato secondo le ricette tipiche della Sardegna.

Riscoprirete il gusto di assaporare i veri sapori, quelli dei prodotti fatti a mano con ingredienti genuini: le verdure del nostro orto conservate sott’olio; i primi piatti, come ad esempio i ravioli di ricotta o di patate, i secondi, come il maialetto arrosto, il cinghiale, l’agnello o la pecora a succhittu, e le verdure del nostro orto e i dolci sardi fatti in casa e, mi dispiace ammetterlo, ma il caffè non lo produciamo noi!! Per finire in bellezza, un amaro tra mirto, mirto bianco, limoncello, mandarino, cardoncello, corbezzolo, crema di limone o filu ferru (ogni sera vengono proposti uno o due amari a seconda della disponibilità), tutti fatti in casa!

Come avrete capito, il pasto comprende tutto: un antipasto abbondante, un primo, un secondo, contorni, frutta, dolce, caffè, amaro (con acqua e vino della casa inclusi).
PS: ci teniamo a precisare che non serviamo solo e soltanto le portate indicate sopra. Una delle peculiarità maggiormente apprezzate dai nostri ospiti è proprio la varietà delle cene; ogni sera viene servito un menu differente, come ad esempio per primo potrebbe capitare pasta con carciofi, con asparagi selvatici, con melanzane, con zucchine… o come secondo anatra muta arrosto, pollo alla cacciatora, ecc. TUTTI prodotti biologici del nostro orto o dei vicini… IL MAIALETTO ARROSTO VIENE SERVITO SOLTANTO IL SABATO! Ma la Sardegna non è soltanto maialetto, se volete DAVVERO scoprire la vera Sardegna culinaria, lasciatevi cullare dalla cucina di Pina!
Vi possiamo garantire che non resterete delusi!!

La nostra colazione

Dopo una notte all’insegna del sonno profondo e riposante dovuto al silenzio totale e al fresco della sera, vi aspetta una meravigliosa colazione a buffet! Latte, caffè, té, accompagnano le prelibatissime torte appena fatte, pane di diversi tipi a seconda del giorno (sempre fatto da noi), le marmellate fatte da noi, i tanti biscotti, anche questi fatti da noi, i corn flakes, yogurt, burro, succhi di frutta, frutta fresca di stagione, e per gli amanti della colazione salata offriamo anche formaggio, salame, prosciutto cotto e uova sode! Insomma, ce n’è per tutti i gusti per cominciare al meglio la giornata nelle spiagge tra le più belle al mondo!

Scopri altre foto dei nostri piatti: vai alla gallery!

Contatti

  • Rocce Bianche s.n.c.
  • Localita’ Bidderdi – 09031 Arbus (VS) - Italy
  • Mobile: 0039 3482847405
  • Mail: roccebianche.agriturismo@gmail.com
  • Web: https://www.bidderdi.it

Coordinate GPS
N: 39.49459469188388
E: 8.523255586624146

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